Cooking

Catatan resep-resep yang sudah saya praktekkan yang sebisa mungkin mengikuti prinsip Healthy Cooking, Healthy Food

  • Menu Lebaran Khas rantauprapat
    Cooking,  Menu Hari Raya

    Resep Lontong Medan

    Lontong adalah makanan yang ada hampir disetiap daerah. Apa yang beda dari lontong medan ? Disini mari kita bahas resep lontong medan. Menurut saya perbedaan lontong medan dengan lontong lainnya adalah dari variasi isiannya. Lontong medan memiliki variasi isian yang lebih banyak. Lontong Medan biasanya dilengkapin dengan sambal ikan teri medan dan kacang tanah, taucho kacang panjang, mie goreng khas medan, telur balado disajikan dengan kuah santan yang kental dan gurih secara bersamaan sehingga tercipta cita rasa yang variatif dalam satu suapan. Baca juga : Resep Anyang Ayam Nah, tunggu apalagi mari kita bahas secara tuntas resep lontong medan dan masing-masing isian lontong medan, cara membuat lontongnya sendiri serta cara…

  • Menu Lebaran Khas rantauprapat
    Cooking,  Menu Hari Raya

    Menu Lebaran Khas Rantauprapat

    Ada yang tahu dimana itu Rantauprapat ? Rantauprapat merupakan ibukota kabupaten Labuhanbatu yang terletak di Provinsi Sumatera Utara. Kota kecil tempat saya dilahirkan. Kota tempat dimana orangtua saya berada. Bisa dibilang ini adalah kampung halaman saya. Kota ini memiliki penduduk mayoritas muslim dan bersuku bangsa Melayu Panai, Mandaliling, Batak, Chinese, dan lainnya . Sebagai kota yang mayoritas muslim, sudah barang tentu suasana saat lebaran juga sangat kental terasa. Setiap keluarga memiliki menu makanan andalan saat lebaran. Ada beberapa jenis menu disajikan saat lebaran yang ada hampir disetiap rumah-rumah keluarga muslim di Rantauprapat, diantaranya : Ayang Ayam Lontong Sayur Ketupat Lamak Mie Rebus Medan Anyang Ayam Anyang Ayam merupakan salah satu…

  • Cemilan Praktis Untuk Berbuka Puasa
    Cake,  Cooking

    Cemilan Praktis Untuk Berbuka Puasa

    Ingin menyediakan cemilan yang lezat dan sehat untuk berbuka ? Tetapi tidak ingin menghabiskan banyak waktu berada didapur kerena ingin melakukan ibadah lainnya selama bulan puasa ramadhan. Tentu ibu-ibu harus berfikir untuk mewujudkan itu dan membutuhkan referensi menu cemilan praktis untuk berbuka puasa. Ini list cemilan praktis untuk berbuka puasa yang pernah saya buat. semoga membantu pembaca blog ini dalam menemukan ide menu cemilan untuk berbuka puasa. Cookies Choco Chip Cookies choco chip menjadi pilihan cemilan praktis saya ketika sudah berbuka puasa. Selain enak dan mudah membuatnya, cookies choco chip baik yang sudah dipanggang (baked) atau adonannya dapat bertahan beberapa hari jika dibuat dalam jumlah yang banyak. Jadi hanya perlu…

  • Menu Buka Puasa Praktis Berbahan Pisang
    Cooking

    Menu Buka Puasa Praktis Berbahan Pisang

    Bulan puasa tentunya identik dengan menu buka puasa kan? Apalagi untuk ibu rumah tangga seperti saya. Menyiapkan menu buka puasa bagi keluarga menjadi kesenangan sendiri. Supaya tidak terlalu membutuhkan banyak waktu. Bisanya saya memilih menu buka puasa yang praktis. Kali ini, mari kita bahas menu buka puasa praktis berbahan pisang. Kolak Pisang Wah, siapa yang tidak setuju kalau kolak pisang menjadi salah satu pilihan dalam menu buka puasa. Selain rasanya yang enak dan bahannya mudah didapatkan, membuatnya pun tidak menghabiskan banyak waktu. Kolak pisang bisa disajikan dingin maupun panas. Suami saya lebih suka kolak disajikan dingin sedangkan saya lebih menyukai kolak yang disajikan hangat. Resep Kolak Pisang (Resep ini bisa…