• Menu Lebaran Khas rantauprapat
    Cooking,  Menu Hari Raya

    Resep Lontong Medan

    Lontong adalah makanan yang ada hampir disetiap daerah. Apa yang beda dari lontong medan ? Disini mari kita bahas resep lontong medan. Menurut saya perbedaan lontong medan dengan lontong lainnya adalah dari variasi isiannya. Lontong medan memiliki variasi isian yang lebih banyak. Lontong Medan biasanya dilengkapin dengan sambal ikan teri medan dan kacang tanah, taucho kacang panjang, mie goreng khas medan, telur balado disajikan dengan kuah santan yang kental dan gurih secara bersamaan sehingga tercipta cita rasa yang variatif dalam satu suapan. Baca juga : Resep Anyang Ayam Nah, tunggu apalagi mari kita bahas secara tuntas resep lontong medan dan masing-masing isian lontong medan, cara membuat lontongnya sendiri serta cara…

  • Menu Lebaran Khas rantauprapat
    Cooking,  Menu Hari Raya

    Menu Lebaran Khas Rantauprapat

    Ada yang tahu dimana itu Rantauprapat ? Rantauprapat merupakan ibukota kabupaten Labuhanbatu yang terletak di Provinsi Sumatera Utara. Kota kecil tempat saya dilahirkan. Kota tempat dimana orangtua saya berada. Bisa dibilang ini adalah kampung halaman saya. Kota ini memiliki penduduk mayoritas muslim dan bersuku bangsa Melayu Panai, Mandaliling, Batak, Chinese, dan lainnya . Sebagai kota yang mayoritas muslim, sudah barang tentu suasana saat lebaran juga sangat kental terasa. Setiap keluarga memiliki menu makanan andalan saat lebaran. Ada beberapa jenis menu disajikan saat lebaran yang ada hampir disetiap rumah-rumah keluarga muslim di Rantauprapat, diantaranya : Ayang Ayam Lontong Sayur Ketupat Lamak Mie Rebus Medan Anyang Ayam Anyang Ayam merupakan salah satu…