Ikan Nila Bumbu Kuning

Ikan Nila Bumbu Kuning

Resep ini cocok bagi praktisi “Eating Clean”, dengan mengganti minyak goreng kepala sawit dengan minyak goreng kelapa dan garam dapur halus ganti dengan himalayan salt atau rocksalt.
Praktis kan? karena “Masak sehat itu mudah”

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 3 Ekor Ikan Nila Ukuran Sedang 
  • 1/2 Jeruk Nipis 
  • 10 Bh Cabe Merah Keriting 
  • 1 Bh Bawang Bombai 
  • 1 Bh Tomat Ukuran Sedang 
  • 6 Siung Bawang Merah 
  • 3 Siung Bawang Putih 
  • Sejempol Orang Dewasa Kunyit 
  • 5 Bh Kemiri Sangrai 
  • Secukupnya Himalayan salt/Rock Salt 
  • Secukupnya Minyak Kelapa 
  • 300 ml Air

Cara mengolahnya :

  1. Cuci ikan nila hingga bersih. potong sesuai selera. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan dalam kulkas selama 10 menit. Sebelum digoreng.
  2. Cuci bersih cabe merah, seluruh bawang dan kunyit.
  3. Iris bawang bombai dengan bengan bentuk melengkung. Iris juga cabe merah memanjang
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit
  5. Goreng ikan dengan minyak kelapa hingga matang. Sisihkan
  6. Tumis bumbu halus beserta bawang bombai hingga harum.
  7. Masukkan tomat, cabe merah dan air. Masak hingga tomat & cabe merah layu dan air sedikit berkurang. Beri garam.
  8. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng. Biarkan bumbu meresap kedalam ikan.
  9. Koreksi rasa dan sajikan 😀

Related Posts

Menu Lebaran Khas Rantauprapat

Menu Lebaran Khas Rantauprapat

Cemilan Praktis Untuk Berbuka Puasa

Cemilan Praktis Untuk Berbuka Puasa

Menu Buka Puasa Praktis Berbahan Pisang

Menu Buka Puasa Praktis Berbahan Pisang

Referensi Akun Instagram Favorit Mencari Ide Resep Masakan

Referensi Akun Instagram Favorit Mencari Ide Resep Masakan

No Comment

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Welcome To My Blog

Hallo, perkenalkan Saya Devi Septiaris Dalimunthe.
Panggil saja Saya, Devi.
Saat ini berdomisili di Bandung dan bekerja di salah satu institusi pemerintah.

See more about me

Recent Posts

Blog’s Archive